Raclette Blauschimmel
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inkl. MwSt. zzgl. VersandkostenIn der Käserei Thönen haben wir ein Raclette entworfen, das die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt. Durch die Raffinierung mit edlem Blauschimmel entfaltet dieser Käse eine komplexe Geschmackstiefe, die von pikant bis cremig reicht. Mit einer Reifezeit von mindestens 3 Monaten verkörpert er die Thönen'sche Hingabe zu Qualität und nachhaltigem Pfiff. Als kulinarische Partner empfehlen sich reife Birnen oder Walnüsse, die den charaktervollen Geschmack des Blauschimmels komplementieren. Ein Glas Portwein oder ein bernsteinfarbenes Schweizer Ale intensivieren das Geschmackserlebnis und machen es zum unvergesslichen Apéro Erlebnis.
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